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根據國健署資料指出，成人每日膳食纖維攝取量為20～30克，其可促進腸胃蠕動、增加飽足感，使頑固便便更易排出，而含有豐富膳食纖維的蔬果是最好的選擇。營養師葉若懿以超市常見蔬菜為例，整理出「12款蔬菜膳食纖維」排行榜，第1名為「昔日養豬菜」地瓜葉。
- 每 100公克的蓮霧含有91公克水分、8.6公克碳水化合物、1公克膳食纖維、17毫克維生素C、70毫克鉀等豐富營養素。具利尿作用，頻尿者不宜多食。
桂竹筍含有最多膳食纖維，據食品營養成分資料庫資料，每100公克桂竹筍有2.4克膳食纖維
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