https://www.edh.tw/article/35813
https://health.udn.com/health/story/6037/7720803
過去研究紅茶中的茶黃素有助於增加骨質密度,進而達到預防骨質疏的效。對此,食藥署闢謠解釋,目前沒有確切的科學實質證據論述指出喝茶與骨質疏鬆性、骨折之間有關,有喝茶習慣的人,並不會導致骨質疏鬆,也不能預防骨質疏。但濃茶中含有大量咖啡因,會影響鈣質吸收,應避免喝濃茶。
在2023年1月發表於「國際骨質疏鬆雜誌(Osteoporosis International)」期刊的論文,這篇研究是使用台灣健保資料庫搭配基隆社區整合性篩檢的資料,一同進行的分析,包含45歲到74歲一共42,742人。
首先先依據一週喝茶的次數分成三組,第一組是沒喝茶組,第二組是一週喝茶1到4次(稱他為喝茶較少組),第三組是一週喝茶5到7次(稱他為喝茶較多組)。
研究結果顯示:
- 不分年齡整體來看,跟沒喝茶組比較,喝茶較少組有骨質疏鬆症的風險降低12%,喝茶較多組則是降低13%。
- 對59歲以下的人來說,跟沒喝茶組比較,喝茶較少組有骨質疏鬆症的風險降低15%,喝茶較多組則是降低15%。
- 跟沒喝茶組比較,喝茶較多組有髖骨骨折的風險降低31%,喝茶較少組則是沒有明顯差別。
重點結論:喝茶的人有骨質疏鬆症的機會比較低,尤其是59歲以下的喝茶的人骨質疏鬆的機會更是明顯的下降,另外,一週喝茶五次以上的人,髖骨骨折的機率也是明顯較低
在2024年1月發表於「骨與礦物質代謝」(Journal of bone and mineral metabolism)期刊的論文,整理分析了相關的20篇研究,分析喝茶與骨骼健康之間的關聯性,研究結果顯示:
- 喝茶者的骨折機率降低9%。
- 喝茶者骨質疏鬆的機率降低了20%。
- 針對不同部位的骨折進行分析,喝茶者的髖骨骨折機率降低26.5%,脊椎骨折機率降低22.4%。
- 每天喝茶少於4.5杯的人,能夠減少骨骼疾病像是骨折、骨質疏鬆的機率。
重點結論:喝茶的人骨質疏鬆與骨折的機率都比較低,每天喝茶少於4.5杯對骨骼健康有幫助。
喝茶對骨骼健康有益的原因
「國際骨質疏鬆雜誌」(Osteoporosis International)期刊那篇論文解釋相關原因,喝茶有著較低骨質疏鬆症風險和較低髖骨骨折風險的原因在於,身體如果慢性發炎與氧化,會造成骨質的流失增加,而茶的萃取物黃酮類化合物有著抗氧化和抗發炎的作用,可以抑制破骨細胞造成的骨質流失,讓骨質流失的量減少後,就可以降低骨質疏鬆發生的機會,以及避免後續因為骨質疏鬆造成的髖骨骨折。
重點總結:適量喝茶對於骨骼健康有幫助,能減少骨質疏鬆與骨折的機率。