有機小松的部落格

1.直呼「巧奪天工、神乎其技」之藝術創作！
2.回味小時候的遊戲
3.想不到我們的飲食文化，竟淪落到要誇炫「藝術創作（美其名）」
4.當紅食品（這裡要強調是「品」，非「物」……重看不重用），
5.我們追求的品味，不就是食材、美味、養生。

 https://twgreatdaily.com/zh-tw/c3e5fd02cac1e6b8792eb69f7e64a593.html
估計每份售價：45000/（100*2*25）=9元
……每月工作25天，每個月能掙四五萬（不知是獲利，或營收）
若是獲利，以成本50%計，售價18元，是有點「貴」囉！

https://www.youtube.com/watch?v=BrqlWgAWjj4&ab_channel=%EB%B0%94%EC%B9%B4%EB%9D%BC%EA%B4%91%EB%8C%80%EC%99%80%EC%B0%BD%EC%88%9843

若真的那麼有價值、文化、藝術，該有很多人圍觀吧！但卻是門可羅雀

以下是討論內容：
1丿的確是「巧奪天工」。我重複看了好幾次，想知道他的機關在哪裡，除了轉動的鐵盤、手勢之外，就在他瓶子上出口的調整。
2丿小時候我看過剝糖片（用一根針）、捏麵人、吹糖，這些也都是藝術，但買的人欣賞完就吃，現在是買來只擺飾吧，揑麫人已加了防腐劑，叫你別吃。
3丿日本料理很重視擺盤，即便還是一片片的生魚片。尤其是懷石料理，每個季節用符合氣氛的器皿，和裝飾用的葉子。這些葉子有些取得不易，是特別來路，價格不便宜的。
他們不叫「淪落」，而是「文化的提昇」，每一盤都是藝術傑作。
你看日本茶道、和菓子，都是藝術。
4丿在家吃，食材、養生、簡單調理沒錯。上餐舘，講的是氣氛、吃的是特別（在家不會做的），如果沒附加價值，餐廳開不下去。
5丿現在有種昂貴的「分子料理」，保証你看了，很想冰的。